La Preparación de la Selección Española de Maratón en Madrid
El 1 de julio, en la pista de atletismo del Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Madrid, la selección española de maratón llevó a cabo su tradicional prueba previa al campeonato europeo. Este evento, que se realiza desde hace más de 30 años, tiene como objetivo preparar al equipo para la competencia que se desarrollará en Birmingham el 16 de agosto. Con el fin de evitar las altas temperaturas, los atletas comenzaron su entrenamiento temprano, completando varias vueltas mientras los médicos del equipo tomaban muestras de sangre cada 2,8 kilómetros para medir los niveles de lactato.
El Lactato: Un Compañero Clave en el Rendimiento Deportivo
El lactato, comúnmente malinterpretado como un simple residuo del ejercicio, ha sido reevaluado por la comunidad científica. Investigaciones pioneras del fisiológico George Brooks en la Universidad de California, Berkeley, han establecido que esta molécula es esencial para la energía celular. Jorge Gutiérrez-Hellín, investigador en fisiología y rendimiento deportivo en la Universidad Francisco de Vitoria, explica que el lactato no solo aumenta bajo ejercicio intenso, sino que también puede convertirse en glucosa en el hígado y entrar en la mitocondria como fuente de energía.
Durante las pruebas en el CAR, se observa que mantener niveles estables de lactato en sangre es crucial. Christophe Ramirez, médico de la Real Federación Española de Atletismo, asegura que si los niveles no se disparan, los atletas estarán mejor preparados para evitar el “muro” del maratón, logrando completar la carrera en un tiempo estimado de menos de 2 horas y 10 minutos para los hombres y 2 horas y 28 minutos para las mujeres. Sin embargo, el seleccionador nacional, José Peiró, advierte sobre las dificultades que podrían presentar las condiciones del circuito y las temperaturas en Birmingham.
Innovaciones en Suplementación Deportiva: El Exolactato
En un avance significativo, un equipo de investigadores en España ha desarrollado un suplemento llamado Exolactate, que combina lactato con hidratos de carbono. Aitor Viribay, investigador en fisiología del ejercicio, está al frente de este proyecto innovador. Su investigación inicial se centró en los hidratos de carbono y su relación con el aumento del rendimiento en largas distancias. Al descubrir su conexión con la producción de lactato, se propuso crear una forma consumible de esta molécula.
El Exolactate promete ser una herramienta segura y eficaz en la nutrición deportiva, con una dosificación que puede llegar a ser de 15 a 20 gramos por hora. Aunque existe cierta preocupación sobre si el uso de este suplemento podría elevar los niveles de lactato en sangre, Viribay señala que los cambios serán mínimos y no afectarán negativamente al rendimiento, ya que el lactato será utilizado eficientemente por el organismo durante la actividad física.
Desarrollo y Validación Científica del Lactato Exógeno
Con la colaboración del cocinero Dani Lasa y el bioquímico Juan Carlos Arboleya del Basque Culinary Center, el proyecto ha avanzado significativamente. Aunque aún no está disponible en el mercado, ya se ha probado entre corredores de montaña y ciclistas en el Tour de Francia. Viribay menciona que se están realizando ensayos clínicos y artículos científicos para respaldar la eficacia y seguridad del producto.
Los expertos reconocen que aún queda mucho por investigar sobre el lactato como suplemento, similar a lo que sucedió con la creatina en el pasado. La intención es continuar investigando y desarrollando aplicaciones que trasciendan el ámbito deportivo y puedan tener implicaciones en la salud general.
