En esta ocasión, la Guía Gastronómica explora las cálidas cocinas donde se sirve la comida corrida, una opción esencial para los comensales en la Ciudad de México.
Comida Corrida en Ciudad de México
La comida corrida es una de las joyas de la gastronomía mexicana. Este concepto de menú, que se adapta diariamente, ofrece platillos variados y accesibles, ideales para quienes buscan una comida sustanciosa y rápida. En este tipo de restaurantes, la oferta gastronómica se renueva según la temporada, garantizando siempre opciones frescas y deliciosas.
A menudo, la comida corrida se convierte en el salvavidas de aquellos que, por razones de tiempo o presupuesto, buscan un almuerzo nutritivo sin complicaciones. Este estilo de comida es especialmente valorado durante la «cuesta de enero», un periodo en el que los gastos familiares suelen aumentar. Entre los destacados, se encuentra La Beatricita, un emblemático restaurante en la Ciudad de México que ha estado en funcionamiento desde 1910, conocido por su atención al cliente y su comida casera.
Los menús suelen ofrecer una variedad que incluye platillos como sopa, un platillo fuerte con proteínas y acompañamientos, además de postres y bebidas, todo por un precio muy accesible. Esto hace que la comida corrida sea una opción popular tanto para trabajadores como para familias que desean disfrutar de una comida completa sin romper el banco.
